따뜻한 차 한잔, 꾸커와 동행 :-)

안녕하세요 꾸커에요 오늘 꾸커가 들고온 레시피는 바로바로 비건 당근김치 ~~!! 집에 남아있는 당근으로 뚝딱- 만들어서 갓 만든 김치를 먹으면 너무 맛있겠쮸? (참고로 꾸커는 당근을 안좋아하는데 당근김치는 너무 맛있어서 왕비님한테 싸달라고 했어요) 그럼 재료 먼저 준비하러 가볼까요~? 재료 당근( 2인분 기준 반개 ) 쪽파 깨 고춧가루 국간장 진강장 다진마늘 비건 굴소스 (비건 아닌 분들은 그냥 굴소스도 가능) 우린 바쁘다 바빠 현대인들이니 바로 레시피 만나러 고고 ! 1. 당근을 채칼로 채썬다 2. 양념장을 만들어줍니다 (당근 반개 기준) 깨 두 숟갈 고춧가루 세 숟갈 국간장 한 숟갈 진강장 두 숟갈 마늘 한 숟갈 비건 굴소스 한 숟갈 3. 쪽파 세 숟갈 팍팍~~! 4. 쒜낏-쒜낏 ! 버무려주기 5. ..

안녕하세요 꾸커에요 오늘 꾸커가 들고온 레시피는 뭘까요~? 바로바로 문어덮밥 레시피! 이마트에서 아주 저렴하게 공수해왔던 문어 숙회를 해물 라면을 해먹고도 많이 남아서 문어 활용 요리를 해보았습니당 재료 먼저 준비하고 요리하러 고고! 재료 : 자숙 문어, 고춧가루, 설탕, 고추장, 진간장, 다진마늘, 양파, 콩나물 1인분 기준으로 진행되며, 인원 수에 따라 비율을 늘려주세요! 먼저, 고춧가루를 2큰술 넣어줍니다 (불은 아직 안 킨 상태에요) 고추장은 큰 한 큰술 투척! 진간장은 (국간장은 반스푼만 넣어주세요) 1큰술 반 넣어주기 다진 마늘도 빠질 수 없겠죠~? 다진 마늘 한 큰술 넣어주기 ( 통마늘 기준 3개 ) 꾸커는 설탕 대신 자일리톨 반 큰 술 넣어줬어요~ ( 설탕은 많이 넣으면 안좋으니 꾸커처럼 ..

안녕하세요 꾸커에요 유투브에서 장성규니버스를 보는데(ㅋㅋ) 장성규님이 해천탕 먹는걸 보고 문어다리를 게걸스럽게 뜯어먹고싶어진 꾸커는 당장 실행에 옮겼습니다! * 문어다리가 먹고싶다는 꾸커의 말에 한밤중에 이마트까지 문어사러 갔다온 사랑꾼 짝꿍 고마워 ♥ * 그럼, 꾸커와 해물라면 재료들 먼저 보고 갈까요~!? 재료 : 문어, 전복, 조개 (해산물), 콩나물, 열라면 양념 재료 : 고춧가루, 다진마늘, 대파, 진간장 해산물은 본인의 취향에 맞게끔 준비해주시고(조개는 종류 상관없이 넣어야 국물이 시원해요!) 열라면이 싫거나 없다면 진라면 매운맛, 해물라면도 괜찮아요! 재료가 준비되었다면 꾸커와 얼큰한 해물라면 끓이러 가볼까요~?! 짝꿍이 이마트에서 공수해온 거의 500g을 만원에 건진 문어 전복과 동죽 조개..

오랜만에 꾸커가 들고온 요리 레시피! 오늘의 요리는 무엇일까요? 바로바로 목살 김치찌개~! 재료 소개하고 바로 레시피 시작하겠습니다! 재료 : 김치, 식초, 맛간장, 다진마늘, 목살, 콩나물, 청양고추(기호에 따라) 김치를 먹기 좋은 크기로 썰고 볶아 줍니다. 물을 붓지 말고 먼저 냄비에 김치만 따로 볶아주세요! 사용하는 김치가 묵은지면 안 넣으셔도 되지만, 꾸커처럼 적당히 익은 김치라면 깊은 맛을 위해 식초도 넣어줍니다. 2인 기준: 식초 1스푼, 맛간장 한 스푼, 물 종이컵 2컵 반~3컵 물과 식초, 간장을 넣고 끓여끓여~ 물이 끓기 전에 목살을 투척해주세요! (짝꿍이 고기를 좋아해서 꾸커는 2덩이를 넣었어요) 다진 마늘은 큰 한 큰술 준비해줍니다. (2인 기준) 끓어오르는 김치찌개에 다진마늘 투척해..

안녕하세요 꾸커에요 여자들은 우째서 한달에 한번씩 그 분을 만나야하는 걸까요 !! 꾸커는 이번 달 생리를 좀 힘겹게 보냈어요 날이 더워져서 자궁이도 더위를 먹었는지, 생리통도 심하게 오고 무엇보다 아무리 자도자도 기력이 뚝-뚝 떨어지는 꾸커였어요 이대론 안되겠다!! 보양식을 만들어 먹어야겠다!! 싶어 마트에서 호다닥 한우 양지살을 사와 미역국을 만들어먹었답니다 :) 소고기는 마그네슘, 칼륨, 단백질이 풍부하게 들어가있고 미역은 바다의 채소라고 불릴만큼 영양분이 풍부하고 산모에게도 최고 좋은 음식이이에요 플러스 ) 생리에 좋은 들깨까지 삼합 합체! 그럼 재료보고 바로 요리하러 가볼까요~? 재료 : 미역(1인 기준 - 1큰술 정도) , 소고기, 간장, 참기름, 들깨(없으면 생략) 요리하러 고고-! 1. 미역..

여러분, 그 소식 들으셨나요 이번 주부터 열돔 현상으로 '역대급 폭염'이 찾아온다고 해요 도비들은 눈이 오나, 비가 오나...주인집에 가야하지만 집에 있을 수 있는 분들은 왠만하면 외출을 이번 주는 자제하시는 게 좋겠죠.. 찌는 듯한 더위에 , 역대급 폭염에 그나마 속이라도 시원~하게 해줄 오이냉국을 초간단하게 만들어볼까요~? * 참고로 비건도 먹을 수 있는 비건레시피에요 * 재료 : 오이 3개 , 불린 미역 한 줌, 고추 1개, 양파 반 개, 통깨, 간장, 설탕, 식초, 소금 재료들이 준비되셨다면 꾸커와 초간단 오이냉국 만들러 고고 -! 1. 재료 손질하기 먼저 오이 3개, 고추 2개, 양파 반 개를 깨끗하게 물에 세척해주세요 미역은 물을 부어 불려주세요 (미역 불리는 시간은 밑에 과정 하는 동안 충분..

안녕하세요 꾸커에요 오늘은 꾸커와 함께 초간단 마늘종 볶음밥을 만들어볼까요? 들어가는 재료도 간단하니 마트가서 마늘쫑을 모두 쟁여옵시다! 재료 : 마늘쫑, 밥, 계란, 다진마늘, 파, 소금 오늘도 EASY EASY SO 이ㅈㅣ!!! 정말 들어가는 재료도 간단하죠? 마늘쫑 자체가 마늘 맛이 나기 때문에 별다른 양념없이도 정말 맛있어요 그럼, 꾸커랑 요리하러 고고-! 1. 재료 손질하기 꾸커는 집 근처에 있는 생협에서 마늘쫑을 사왔어요 꾸커가 구입할 땐 마늘종 가격이 1,900원이었어요 먼저, 마늘종을 깨끗하게 세척 후 쪽파 썰듯 작게 쫑쫑 썰어주세요 계란은 젓가락으로 휘휘 저어 풀어주세요 (1인분 기준 계란 2개) 2. 재료넣고 함께 볶아주기 먼저, 식용유 한 바퀴 둘러준 뒤 파를 넣고 파기름을 내줍니다 ..

안녕하세요 꾸커에요 여러분들은 잡채 좋아하시나요? 꾸커는 잡채를 참 좋아하는데요 :) 잡채는 명절에 먹는 음식이다보니 막연하게 만드는 방법도 까다로울 거라 생각했었어요 자취한지도 어언 7년차인 꾸커 잡채? 너란 반찬, 우스운 반찬 물론, 할머니나 맘미가 해주는 정성스런 반찬에 비할바 못되지만 맛 정도는 맛깔나게 흉내낼 수 있다구요! 그럼 다같이 초간단 잡채 레시피 구경하러 가볼까요? 재료 : 잡채용 당면, 고기, 파, 양파, 버섯, 간장, 다진마늘, 설탕 * 자취생분들을 위한 초간단 재료 * 재료 : 잡채용 당면, 파, 간장, 설탕 (물론 풍부한 재료들에 비해 맛은 떨어지겠죵) 1. 잡채 불리기 잡채는 물에 최소 30분에서 1시간 정도 불려 주어야 해요 (혹시 불리지 않았다면 끓는 물에 5~6분 정도 끓..

안녕하세요 꾸커에요 오늘은 마트 장볼때 필수템인 '콩나물'을 활용한 콩 나 물 무 침 레시피를 들고왔어요 - 탄수화물 : 0.31g - 단백질 : 0.28g - 지방 : 0.27g - 당류 : 0.08g - 나트륨 : 1.08mg - 콜레스테롤 : 0mg - 포화지방산 : 0g - 트랜스지방 : 0g 콩나물처럼 가격도 저렴하고 영양분도 풍부한 나물이 있을까용 우리 모두 콩나물 영양성분 보며 콩나물 무침하러 가볼까요? 재료 소개 : 콩나물, 소금, 다진마늘, 간장, 참기름, 쪽파 고고 -! 1. 물을 끓여줍니다. 2. 콩나물 세척하기 찬물에 깨끗하게 콩나물을 2~3번 정도 헹구어줍니다 (요즘은 세척 콩나물도 나와서 너무 편해요) 3. 물이 끓으면 콩나물 넣고 데치기 콩나물을 넣고 소금도 한 스쿤 넣고 같이..

안녕하세요 꾸커에요 날도 더운데 요리하기는 귀찮고~ 집밥은 먹고 싶고~ 그럴때 초간단하게 끓여 먹을 수 있는 ♥ 계란만둣국 ♥ 각설하고 꾸커랑 바로 요리하러 가볼까요? 재료 : 계란 2개, 양파 반개, 냉동만두, 다진마늘, 새우젓 소금, 간장 재료가 준비되었다면 같이 출동 ♪ 1. 물을 끓여줍니다 ( 2인분 기준 : 컵 가득 2컵 ) 2. 재료 손질하기 양파 반개는 한입 정도 크기로 썰어주기 계란은 두 개 꺼내어 (2인 기준) 젓가락으로 휙휙~ 섞어주기 3. 재료넣고 국 끓여주기 꾸커는 이번에 굽네닭 닭가슴살 갈비맛 만두를 사용해볼거에요 (다이어트하는 분들은 이 만두로 사용하셔도 좋을 것 같아요) 끓는 물에 냉동 만두를 먼저 넣어주세요 썰어놓은 양파도 풍덩풍덩 넣어주세요 아까 풀어놓은 계란을 넣고 젓가락..

안녕하세요 꾸커에요. 얼마전 예능에서 장윤정님이 라면에 간단하게 단무지를 양념해서 같이 먹는 걸 봤는데 너무 맛있어보였어요 만드는 방법도 너무 간단해서 안해볼 수가 없는(ㅋㅋ) 레시피더라구요 살짝의 꾸커 레시피를 더해 꼬들단무지무침을 했는데 너무 간단하고 맛있어서 여러분들께도 공유하려고 가져왔어요 추가로, 비건이나 채식주의자분들도 먹을 수 있는 맛있는 초간단 반찬이랍니다 :) 그럼 오늘도 꾸커와 요리하러 함께 고고! 재료 : 꼬들단무지, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 쪽파, 깨 1. 단무지 물 빼주기 꾸커는 종갓집 꼬들단무지로 준비했어요 :) 단무지 충전수를 쫙쫙 빼줍니다 2. 단무지 양념하기 물기가 쫙 빠진 단무지를 그릇에 담아주고 ~ 고춧가루 한 스푼, 쪽파, 다진마늘 한 스푼, 참기름 한 스푼을 넣..

안녕하세요 꾸커에요 오늘의 반찬은 무엇일까요? 바로바로 감자햄볶음 얼마전 배달을 시켜먹었는데, 밑반찬으로 감자햄볶음이 왔었어요 감자햄볶음만으로 밥 한끼 뚝딱 할 수 있는 것 같아 당장 감자를 사왔답니다 :-) 그럼 꾸커와 오늘 식당 못지않은 감자햄볶음 만들러 가볼까요? 고고 -! 재료 : 감자 1개 반(2인 기준), 양파 반개, 버섯, 식용유, 햄, 소금 * 꾸커는 간이 쎈 반찬은 싫어서 이번에 굴소스는 사용안했어요 * 1. 재료 손질하기 우리가 손질할 재료들은 감자, 버섯, 양파 ! 감자는 채썰어주세요, 채칼이 있다면 채칼로 썰어주셔도 되요 양파도 감자채랑 비슷한 크기로 송송 썰어주세요 꾸커는 팽이버섯을 가지고 왔어요 (버섯은 취향별로 아무거나) 팽이버섯도 허리를 동강 내줍니다 2. 끓는 물에 감자 데..

안녕하세요 꾸커에요 오늘은 꾸커가 어떤 음식을 들고 왔을까요? 바로 몸에도 좋고 맛도 좋은 청경채무침 (청경채나물) 입니다 :) 청경채는 칼슘, 나트륨, 미네랄, 비타민 C나 카로틴이 풍부해 피부나 치아와 골격의 발육에 좋다고 해요 * 청경채 영양성분 * 니아신 0.60mg 나트륨 15.00mg 단백질 1.30g 당질 2.30g 레티놀 0.00㎍ 베타카로틴 2,067.00㎍ 비타민 A 345.00㎍RE 비타민 B1 0.06mg 비타민 B2 0.07mg 비타민 B6 0.14mg 비타민 C 48.00mg 비타민 E 0.48mg 식이섬유 3.14g 아연 0.03mg 엽산 16.10㎍ 인 38.00mg 지질 0.30g 철분 0.80mg 칼륨 227.00mg 칼슘 90.00mg 콜레스테롤 0.00mg 회분 0.9..

안녕하세요 꾸커에요 오늘은 저렴하면서도 영양이 가득한 초간단 요리를 해볼거에요 꾸커는 마트에 가면 버섯을 항상 사오는데요 가격도 저렴하고 식감도 좋은 버섯은 사랑이랍니다 그럼, 꾸커와 오늘도 요리하러 가볼까요? 고고-! 재료 : 버섯 (종류별 원하는 대로), 굴소스, 양배추, 식용유 꾸커는 새송이버섯 2개 , 목이버섯 한 줌 , 팽이버섯 1단을 준비했어요 1. 버섯 손질하기 버섯들은 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 목이버섯은 한 입 크기로 찢어주세요 2. 식용유 두르고 버섯 볶기 후라이팬에 식용유를 한 바퀴 둘러주세요 3. 버섯과 채썬 양배추, 굴소스 한 숟갈 투척 굴소스는 한 숟갈이면 충분해요 (꾸커는 팬더 굴소스 사용) 그렇게 버섯이 숨이 죽을때까지 볶아주면 완성~ 따로 소금이나 조미료를 넣지 않아도 굴..

안녕하세요 꾸커에요 오늘은 꾸커와 치즈계란말이를 해볼까요? 술집에서 자주 시키는(ㅋㅋ) 계란말이가 아니고 체다치즈를 올린 찐하고 꾸덕한 달달 치즈계란말이랍니다 :) 재료 : 계란 2개, 우유 , 설탕 , 체다치즈 2장 모두들 재료 준비했다면 꾸커와 치즈계란말이 만들러 가볼까요? 고고 1. 계란 풀어주기 먼저 계란 2개를 섞섞 해주세요 2. 설탕 반 스푼, 우유 반 컵 넣어주기 설탕 반 스푼과 물 대신 우유를 반 컵 넣어주고 잘 섞어주기 :) 3. 후라이팬에 기름을 두르고 계란 부어주기 계란은 먼저 절반 정도만 부어주세요 (이따 반쯤 뒤집고 다시 한번 부을거에요) 치즈는 절반씩 쫙쫙 찢어찢어~ 계란이 어느 정도 익었을 때 계란을 살짝 옆으로 치워주세요 4. 치즈 얹어 계란 말아주기 치즈를 귀퉁이(?)에 얹..

안녕하세요 꾸커에요 꾸커가 중국에서 유학하던 시절 豆角肉丝（또지아로쓰）라는 요리를 좋아했어요 豆角肉丝? 그게 뭐에요? 직역하면 콩껍질 고기채(?)인데 콩을 껍질채로 어슷썰기해서 돼지고기와 함께 기름에 볶은 요리에요 그 뒤로 콩껍질 요리를 참 좋아하게 되었는데 마켓컬리 구경 중 콩껍질채로 판매하는 냉동 그린빈을 발견했어요 그럼 꾸커와 함께 초간단 그린빈 요리를 하러 가볼까요? 고고-! 재료 : 그린빈, 양배추, 굴소스, 다진마늘 (딱, 이렇게만 있으면 OK, 간을 세게 하고 싶으면 소금도 준비) 1. 양배추 썰어주기 양배추는 채썰듯 얇게 썰어주세요 이건 마켓컬리에서 주문한 홀 그린빈스 냉동 2. 후라이팬에 기름을 둘러줍니다 3. 팬이 달아오르면 양배추와 그린빈 동시에 투척-! 4. 다진마늘 한 큰술 넣어주..