꾸커랑 요리
[비건반찬] 초간단 당근 김치 / 남은 당근으로 비건김치 만들기 / 오이에 무쳐먹어도 맛있는 레시피
꾸커
2023. 8. 31. 09:26
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안녕하세요 꾸커에요
오늘 꾸커가 들고온 레시피는
바로바로
비건 당근김치 ~~!!
집에 남아있는 당근으로 뚝딱- 만들어서
갓 만든 김치를 먹으면 너무 맛있겠쮸?
(참고로 꾸커는 당근을 안좋아하는데 당근김치는 너무 맛있어서 왕비님한테 싸달라고 했어요)
그럼 재료 먼저 준비하러 가볼까요~?
재료
당근( 2인분 기준 반개 )
쪽파
깨
고춧가루
국간장
진강장
다진마늘
비건 굴소스
(비건 아닌 분들은 그냥 굴소스도 가능)
우린 바쁘다 바빠 현대인들이니
바로 레시피 만나러 고고 !
1. 당근을 채칼로 채썬다
2. 양념장을 만들어줍니다
(당근 반개 기준)
깨 두 숟갈
고춧가루 세 숟갈
국간장 한 숟갈
진강장 두 숟갈
마늘 한 숟갈
비건 굴소스 한 숟갈
3. 쪽파 세 숟갈 팍팍~~!
4. 쒜낏-쒜낏 ! 버무려주기
5. 아까 채썰어놓은 당근 투하 !
6. 흰 밥에 얹어먹으면 밥도둑 되는 당근김치 완성!
당근 김치는 오이 한입 크기로 썰어서 생오이에 무쳐먹으면 오이무침도 되고
일타쌍피(?)도 되는 아주 효자반찬이에요
그럼 모두모두 당근김치 만들어서
오늘도 맛있는 식사시간 되세요 ~~ !
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